Dois acompanhamentos para Schnitzel
O Schnitzel empanado Baita já é delicioso por si só. Para acompanhá-lo, separamos duas maravilhosas receitas para você escolher: uma salada alemã ou um molho de espinafre. Aprenda como preparar as duas e escolha a que te agradar mais para fazer em casa:
- 2,5kg de Schnitzel empanado Baita
Salada Alemã:
- 3 batatas
- 1 cebola roxa
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- Endro
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela
- Sal
- Pimenta
Molho de espinafre:
- 2 colheres de farinha de trigo
- 600ml de leite
- 1 colher de manteiga
- Sal
- 1/2 maço de espinafre
- Parmesão ralado
- Catupiry cremoso
Antes de tudo, para preparar nosso delicioso schnitzel empanado é bem simples. Assim que estiver descongelado, você pode escolher se prefere fritá-lo utilizando uma panela com óleo bem quente ou uma fritadeira elétrica. Independente do jeito que optar o preparo, ficará deliciosamente crocante.
Salada Alemã
Primeiramente, cozinhe as batatas em água com sal. Assim que escorre-las, corte-as em cubos. Corte também, a cebola roxa em pétalas e tempere ela com sal, endro e duas rodelas de limão.
Em seguida, ferva o vinagre com o açúcar e despeje-o sobre a cebola já temperada. Reserve até resfriar e depois misture com creme de leite, mostarda, sal e pimenta.
Para montar, comece com as batatas, depois a cebola e, por fim, regue com o molho. Para dar um toque final, polvilhe a salsa picada por cima.
Molho de Espinafre:
Comece colocando a farinha em uma panela em fogo baixo até douras. Após levemente dourada, misture com a manteiga, mexendo bem. Aos poucos, acrescente o leite e mexa sem parar, até criar uma mistura homogênea.
Uma dica para caso fique um pouco empelotado é bater a mistura no liquidificador por pouco tempo. Com o molho misturado, acrescente sal e noz moscada à gosto.
Cozinhe o espinafre e depois pique-o bem. Disponha, por cima do schnitzel, o catupiry, o espinafre, o molho e o parmesão ralado, nessa ordem. Agora é só levar ao forno por 15 minutos e está pronto esse delicioso prato.
Conseguiu escolher entre essas duas maravilhas para acompanhar seu schnitzel Baita? Acesse nosso blog para conhecer outras receitas incríveis utilizando nossos produtos.
